#大益# 大益熟茶給人印象較為深刻的,莫過于被譽為“熟茶品質標桿”的7572熟餅。不過,在此之外大益熟茶還有很多代表性茶品,勐海之星就是其中之一。勐海之星是勐海茶廠改制后推出的臻品熟茶產品,這一系列的品質究竟如何?今天,就來和茶友們詳細介紹2006年601批勐海之星。
▲601勐海之星
大益普洱熟茶體系主要分為兩類,一類用料比較細嫩,主打宮廷料,原料等級較高,以金針白蓮為代表,還有0532貢沱、龍柱等;另一類用料較為粗老,代表產品就是號稱普洱熟茶標桿的7572熟餅,還有勐海之星熟餅。
▲藏品普洱珍藏·06年7572熟茶
大益勐海之星首次面市于2005年,是勐海茶廠開發(fā)的一款高檔普洱熟茶,科學拼配融合了7562、7452、三級普餅三種茶的優(yōu)秀品質,茶湯口感具有“厚重、氣質、韻味”的特點。
▲501批勐海之星
大益2005年勐海之星面市后,榮獲“2005年中國國際茶博會金獎產品”稱號,這一榮譽后來就體現(xiàn)在2006年勐海之星的茶版上。
大益2006年勐海之星有601及602兩個批次,其中602批次多出了一款200克小餅,其余都是400克大餅規(guī)格。茶版設計元素與2005年差不多,唯一的細節(jié)特征在于,大益商標下面印有這款茶的榮譽獎項。
▲601批勐海之星
大益2006年勐海之星,茶餅壓制比較緊實,條索烏褐油亮,餅面金芽顯露,條索粗壯,偶見長梗,原料拼配豐富多元,干茶聞起來有舒服的勐海香。
注水出湯后,香氣四溢,由于條索緊結度高,前兩泡茶葉內質析出相對較慢,茶味不顯。三泡過后,茶湯入口明顯滑口,有一定粘稠度,越喝到中段,茶湯稠厚度更足。
▲開湯
勐海之星熟餅系列原料相對粗壯,用料的嫩度與成熟度搭配更具特色,多元拼配帶來明顯優(yōu)勢,尤其多年陳化之后,茶湯口感豐富度高,茶香濃郁,湯感爽滑酣暢,滋味厚重濃醇,體現(xiàn)勐海茶廠熟茶深厚功力,具有收藏品鑒價值。
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